"Whisky is to share with friends"
Die neuen Whiskyabfüllungen von O-Fifty
Galerie der in die Flasche gebrachten Geschichten
...jetzt ist er 17,5
Orkney
Highland Park
17 Jahre
Gereift in einem first fill Bourbon Barrel
Single Cask bottling 12 Flaschen zu 55,5%
Destilliert 12.1.2009, abgefüllt 30.9.2026
Story:
Nach der Destillation in der nördlicheren der Destillen der Orkney Inseln ging das Fass später auf Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 30.9.2026 wurden aus Gründen des FassManagements die 12 Flaschen mit 55,5% abgefüllt .
Damit ist es nun die 3. Abfüllung aus dem Orkney Mutterfass. Wir vermuten mal, dass der Rest 2029 mit 20 Jahren in die Flasche kommt.
Die Brennerei
Die Destillerie Highland Park liegt auf der nördlichen Insel Orkney. Diese schöne, aber abgelegene Destillerie bietet ein beeindruckendes Whiskysortiment.
Das Wasser, das bei Highland Park verwendet wird, wird aus der Cattie Maggies Quelle bezogen, die auf Orkney, nahe der Brennerei liegt. Diese Quelle beliefert die Destillerien der Inseln bereits seit Generationen mit ihrem Wasser, darunter auch Brennereien, die illegal in Betrieb waren.
peated!!!
Caol Ila
12 Jahre
Gereift in einem refill Bourbon Hogshead
Single Cask bottling 72 Flaschen zu 55,5%
Destilliert 22.9.2014, abgefüllt 23.9.2026
Limitierte Abfüllung dieses wunderbar rauchigen Islay Whiskys
Story:
Nach der Destillation in der Nähe des River Bladnoch ging das Fass auf eine kurze Reise in Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 23.9.2026 wurden die 72 Flaschen mit 55,5% abgefüllt.
Die Brennerei
Caol Ila wurde 1846 erbaut und ist die größte der acht Brennereien auf der Insel Islay vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei liegt an der isolierten nordöstlichen Ecke der Insel gegenüber der Insel Jura. Der Name 'Caol Ila' bedeutet 'Islay-Sund' (oder auch Meerenge) auf Gälisch und wurde wegen der Nähe zur Insel Jura gewählt.
Caol Ila ist einer der leichteren Islay-Malts, mit hellerer Farbe als seine kräftigen Nachbarn. Dafür aber mit markanten floralen und pfeffrigen Noten, die den traditionell rauchigen Islay-Geschmack gut ergänzen.
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...jetzt ist er 12
Linkwood
Speyside Whisky
Gereift in einem refill Hogshead, 56 Monate Finsh in einem fist fill Rioja Barrique
Single Cask bottling 59 Flaschen zu 55,3%
Destilliert am 22.9.2014, abgefüllt 23.9.2026
Story:
Die Destillation fand in einer Brennerei in der Speyside statt
Ein refill Hogshead stand zur Aufnahme des Destillats bereit.
Das Fass ging dann auf die Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Im Frühjahr 2022 wurde das gesamte Fass in ein first fill Rioja Barrique umgefüllt.
2024 wurden bereits 60 Liter zu 55,3% Alkoholgehalt in die Flaschen abgefüllt. Das Restfass wurde dann 2026 abgefüllt
Die Brennerei
Peter Brown gründete die Brennerei im Jahr 1821. Zu Beginn hatte die Anlage nur zwei Stills und das Brennen von Whisky war noch nicht legal. Die Brennerei eröffnete offiziell im Jahre 1825, nachdem die Whisky-Destillation legalisiert wurde. Browns ursprüngliche Brennerei arbeitete nur mit einer Wash- und einer Spirit-Still. Er leitete die Brennerei über fünfzig Jahre, bis er im Jahr 1868 verstarb. Browns Sohn William erbte die Brennerei und ließ die ursprüngliche Destillerie abreißen, um Platz für die aktuelle zu machen.
peated!!!
Lingdarroch
Serendipity
4 Jahre
Ein Jahr gereift in einem first fill Rum Fass, danach Reifung in einem refill PX Octave Cask
Single Cask bottling 24 Flaschen zu 55,5%
Destilliert 6.9.2022, abgefüllt 14.9.2026
Limitierte Abfüllung dieses wunderbar rauchigen Lowlanders. Durch das kleine Octave Cask (100l) hatte der Whisky viel Kontakt mir dem Holz und konnte schneller reifen als z.B. in einem Hogshead
Story:
Nach der Destillation in der Nähe des River Bladnoch ging das Fass auf eine kurze Reise in Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 14.9.2026 wurden die 24 Flaschen mit 55,5% abgefüllt.
Die Brennerei
...dürfen wir nicht nennen. Der offizielle Name für diesen Whisky ist Lingdarroch. Das Bild auf dem Label zeigt eine Brücke über den River Bladnoch...
Wir haben in "Serendipity" (also glücklichen Zufall) genannt, weil die Fassauswahl eigentlich Zufall war. Es musste einfach etwas in das Octave Fass hinein, damit er nicht austrocknet.
Der Rum und PX Noten sind der glückliche Zufall, weil sie so gut zueinander passen.
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...jetzt ist er 9
Bunnahabhain
Staoisha
Gereift in einem Sherry Butt
Single Cask bottling 78 Flaschen, abgefüllt zu 55,5 %
Destilliert 27.9.2017, abgefüllt 28.9.2026
Limitierte Abfüllung, von diesem wunderbar runden und nur noch leicht rauchigen Whisky sind weltweit nur 64 Flaschen abgefüllt worden. Ein überraschend reifer und sehr rauchiger Whisky von der Whisky Insel Islay.
Story:
Nach der Destillation in der Bunnahabhain Distillery auf Islay wurde er in ein Sherry Butt gefüllt.
Nach kurzer Zeit ging das Fass aus die Reise nach Südschottland. Nun liegt es in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Im März 2021 wurden 60 Liter zur Nachreifung in ein 60l PX Octave Fass abgefüllt. Die wurde dann am 4.10.2023 als wilder rauchiger Whisky mit 55,5% Alkoholgehalt in Flaschen abgefüllt.
Die Brennerei:
Bunnahabhain bedeutet aus dem Gälischen übersetzt 'Flussmündung'. Die Brennerei ist die nördlichste auf der Insel Islay und liegt etwa drei Kilometer von Port Askaig entfernt. Gebaut wurde sie von den Greenless Brothers im Jahr 1881
peated!!!
Ben Nevis
5 Jahre
Gereift in einem Bourbon Quarter Cask
Single Cask bottling 92 Flaschen zu 55,5%
Destilliert 2.3.2021, abgefüllt 23.9.2026
Limitierte Abfüllung dieses wunderbar rauchigen Ben Nevis. Durch das kleine Quarter Cask (100l) hatte der Whisky viel Kontakt mir dem Holz und konnte schneller reifen als z.B. in einem Hogsheaed
Story:
Nach der Destillation in der Nähe des höchsten Berges in Großbritannien (Ben Nevis) ging das Fass später auf Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 23.9.2026 wurden die 92 Flaschen mit 55,5% abgefüllt .
Die Brennerei
Der Brennereicharakter von Ben Nevis ist ziemlich stark und intensiv.
Oft findet sich ein würziges Aroma und Ben Nevis verwendet regelmäßig Torfrauch für das Trocknen des Malzes. Man kann auch den Honig und das Heidekraut der schottischen Moore herausschmecken.
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Die bisherigen Whiskyabfüllungen von O-Fifty
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Blair Athol
Blair Athol 16 Jahre
Gereift in einem Hogshead
Single Cask bottling, 107 Flaschen abgefüllt zu 52,2%
Destilliert 05.03.2010, abgefüllt 13.3.2026
Story:
Nach der Destillation in der Blair Athol Destillery in Pitlochry wurde er in ein refill Hogshead gefüllt und viele Jahre in Ruhe gelassen.
Das Fass ging dann auf die Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 13.3.2026 wurden er dann mit einem Alkoholgehalt von 52,2% in Flaschen abgefüllt.
Der Single Malt Whisky von Blair Athol wird wie hier von O-Fifty gerne von unabhängigen Abfüllern herausgebracht. Hier kann man den wahren Charakter von Blair Athol erleben: einen wunderbaren Highland Malt.
Der Großteil des Whiskys von Blair Athol geht jedoch an die Blend-Industrie. Er wird in Bell's Blended Scotch Whisky, einem Blend der Firma Diageo, verwendet. Die Süße und Würzigkeit der europäischen Eichenfässer verleiht dem Whisky dabei seine Würze.
Highland Park Distillery
Orkney
17 Jahre
Gereift in einem first fill Bourbon Barrel
Single Cask bottling 75 Flaschen zu 55,5%
Destilliert 12.1.2009, abgefüllt 13.3.2026
Story:
Nach der Destillation in der nördlicheren der Destillen der Orkney Inseln ging das Fass später auf Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 13.3.2026 wurden die 75 Flaschen mit 55,5% abgefüllt .
Die Brennerei
Die Destillerie Highland Park liegt auf der nördlichen Insel Orkney. Diese schöne, aber abgelegene Destillerie bietet ein beeindruckendes Whiskysortiment.
Das Wasser, das bei Highland Park verwendet wird, wird aus der Cattie Maggies Quelle bezogen, die auf Orkney, nahe der Brennerei liegt. Diese Quelle beliefert die Destillerien der Inseln bereits seit Generationen mit ihrem Wasser, darunter auch Brennereien, die illegal in Betrieb waren.
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Verfügbare Whiskyabfüllungen O-Fifty
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Bunnahabhain Distillery
Staoisha
Gereift in einem Sherry Butt, Finish in einem PX Octave Cask
Single Cask bottling 64 Flaschen, abgefüllt zu 55,5 %
Destilliert 29.9.2017, abgefüllt 4.10.2023
Limitierte Abfüllung, von diesem wunderbar runden und nur noch leicht rauchigen Whisky sind weltweit nur 64 Flaschen abgefüllt worden. Ein überraschend reifer und sehr rauchiger Whisky von der Whisky Insel Islay.
Story:
Nach der Destillation in der Bunnahabhain Distillery auf Islay wurde er in ein Sherry Butt gefüllt.
Nach kurzer Zeit ging das Fass aus die Reise nach Südschottland. Nun liegt es in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Im März 2021 wurden 60 Liter zur Nachreifung in ein 60l PX Octave Fass abgefüllt. Die wurde dann am 4.10.2023 als wilder rauchiger Whisky mit 55,5% Alkoholgehalt in Flaschen abgefüllt.
Die Brennerei:
Bunnahabhain bedeutet aus dem Gälischen übersetzt 'Flussmündung'. Die Brennerei ist die nördlichste auf der Insel Islay und liegt etwa drei Kilometer von Port Askaig entfernt. Gebaut wurde sie von den Greenless Brothers im Jahr 1881
Tomatin Distillery
Strathdearn
Gereift in einem first fill Bourbon Barrel
Single Cask bottling 92 Flaschen zu 55,5%
Destilliert am 27.6.2014, abgefüllt 5.10.2023
Von dieser Abfüllung sind weltweit nur 92 Flaschen abgefüllt worden. Der Brennerei Charakter ist gut zu schmecken und das first fill Bourbon Barrel gibt die wunderbaren Vanille Noten dazu.
Story:
Die Destillation fand in der Tomaten Brennerei ca. 25 km südöstlich von Inverness am River Findhorn statt.
Ein first fill Bourbon Barrel stand zur Aufnahme des Destillats bereit.
Das Fass ging dann auf die Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
2023 wurden dann 60 Liter zu 55,5% Alkoholgehalt in die Flaschen abgefüllt.
Die Brennerei
Nahe der Stadt Inverness liegt die Brennerei Tomatin. Sie war eine Zeit lang die größte Brennerei in Schottland und produzierte jährlich 12 Millionen Liter Alkohol, der meiste Malt Whisky ging dabei in großen Mengen an andere Unternehmen und Blends.
Tobermory Distillery - Ledaig
Peallach
Gereift in einem First Fill Rioja Barrique
Single Cask Bottling 90 Flaschen abgefüllt zu 55,5%
Destilliert am 12.2.2015, abgefüllt 4.10.2023
Story:
Die Destillation fand in der einzigen Destille auf der Hebrideninsel Mull im Ort Tobermory statt.
Ein first fill Rioja Fass stand bereit.
Das Fass ging dann auf die Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 4.10.2023 wurden dann 60 Liter mit einem Alkoholgehalt von 55,5% in Flaschen abgefüllt.
...bei der Altersangabe auf der Flasche hat sich wohl Jemand verrechnet...
Die Brennerei
Mit dem Gründungsjahr 1798 kann die Tobermory Brennerei auf eine der längsten Brenntraditionen Schottlands zurückblicken. John Sinclair nannte seine Destillerie damals Ledaig, was aus dem Gälischen kommt und 'Sicherer Hafen' bedeutet. In der kleinen Hafenstadt, die Sinclair sich damals als Standort ausgesucht hatte, war in einer ruhigen Bucht ein kleiner Fischereihafen entstanden.
Teaninich Distillery
Teaninich
Gereift in einem refill Hogshead, 32 Monate Finsh in einem 2nd fill Sherry Hogshead
Single Cask bottling 90 Flaschen zu 55,5%
Destilliert am 3.12.2013, abgefüllt 5.11.2024
Story:
Die Destillation fand in einer Brennerei in den Highlands statt Ein refill Hogshead stand zur Aufnahme des Destillats bereit.
Das Fass ging dann auf die Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Im Frühjahr 2022 wurde das gesamte Fass in ein 2nd fill Sherry Hogshead umgefüllt.
2024 wurden dann 60 Liter zu 55,5% Alkoholgehalt in die Flaschen abgefüllt.
Die Brennerei
Die Brennerei Teaninich wurde im Jahre 1817 von Hugh Munro errichtet. In ging 1898 in den Besitz von Munro & Cameron über. 1905 wurde sie von Robert Innes Cameron und 1934 von (SMD) übernommen. 1985 kam es zur vorübergehenden vollständigen Schließung der Brennerei. Ab dem Jahre 1991 wurde der Betrieb auf Side A wiederaufgenommen. Der in Teaninich produzierte Whisky wurde und wird zum Großteil in Blends beispielsweise als eine der Hauptkomponenten von Johnnie Walker eingesetzt
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Vergriffene Whiskyabfüllungen O-Fifty
Diese Abfüllungen waren grandios, sind leider aber schon vergriffen, mit Freunden getrunken, mit Whiskyliebhabern geteilt...
Highland Park Distillery
Orkney
Gereift in einem Hogshead, Finish in einem PX Octave Cask
Single Cask bottling 86 Flaschen zu 50%
Destilliert 12.1.2009, abgefüllt 31.7.2019
Story:
Nach der Destillation in der nördlicheren der Destillen der Orkney Inseln wurde er in ein refill Hogshead gefüllt.
Das Fass ging später auf Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 27.9.2018 wurden 60 Liter in ein PX Octave Fass zur Nachreifung gefüllt, die dann am 31.7.2019 mit 50% abgefüllt worden sind.
Die Brennerei
Die Destillerie Highland Park liegt auf der nördlichen Insel Orkney. Diese schöne, aber abgelegene Destillerie bietet ein beeindruckendes Whiskysortiment.
Das Wasser, das bei Highland Park verwendet wird, wird aus der Cattie Maggies Quelle bezogen, die auf Orkney, nahe der Brennerei liegt. Diese Quelle beliefert die Destillerien der Inseln bereits seit Generationen mit ihrem Wasser, darunter auch Brennereien, die illegal in Betrieb waren.
Blair Athol Distillery
Blair Athol 11
Gereift in einem Hogshead
Single Cask bottling, 72 Flaschen abgefüllt zu 55,5%
Destilliert 05.03.2010, abgefüllt 13.3.2021
Story:
Nach der Destillation in der Blair Athol Destillery in Pitlochry wurde er in ein refill Hogshead gefüllt und viele Jahre in Ruhe gelassen.
Das Fass ging dann auf die Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Am 13.3.2021 wurden dann 60 Liter mit einem Alkoholgehalt von 55,5% in Flaschen abgefüllt.
Die Brennerei
Es gibt im Prinzip nur eine offizielle Brennereiabfüllung von Blair Athol: Blair Athol 12 Jahre aus der Flora und Fauna Serie. Der Brennereicharakter kann als voluminös beschrieben werden, dabei ist er auch für ungeübte Whiskytrinker ein idealer Einstiegswhisky.
Der Großteil des Whiskys von Blair Athol geht jedoch an die Blend-Industrie. Er wird in Bell's Blended Scotch Whisky, einem Blend der Firma Diageo, verwendet. Die Süße und Würzigkeit der europäischen Eichenfässer verleiht dem Whisky dabei seine Würze.
Bunnahabhain Didtillery
Staoisha 3
Peaty fifty five
Gereift in einem Sherry Butt, Finish in einem PX Octave Cask
Single Cask bottling 71 Flaschen, abgefüllt zu 55,5 %
Destilliert 29.9.2017, abgefüllt 13.3.2021
Limitierte Abfüllung, von diesem wunderbar rauchigen Whisky sind weltweit nur 71 Flaschen abgefüllt worden. Ein überraschend reifer und sehr rauchiger Whisky von der Whisky Insel Islay.
Story:
Nach der Destillation in der Bunnahabhain Distillery auf Islay wurde er in ein Sherry Butt gefüllt.
Nach kurzer Zeit ging das Fass aus die Reise nach Südschottland. Nun liegt es in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Im August 2019 wurden 60 Liter zur Nachreifung in ein 60l PX Octave Fass abgefüllt. Die wurde dann am 13.3.2021 als wilder rauchiger Whisky mit 55,5% Alkoholgehalt in Flaschen abgefüllt.
Die Brennerei:
Bunnahabhain bedeutet aus dem Gälischen übersetzt 'Flussmündung'. Die Brennerei ist die nördlichste auf der Insel Islay und liegt etwa drei Kilometer von Port Askaig entfernt. Gebaut wurde sie von den Greenless Brothers im Jahr 1881.
Linkwood Distillery
Linkwood 10
Speyside Whisky
Gereift in einem refill Hogshead, 32 Monate Finsh in einem fist fill Rioja Barrique
Single Cask bottling 83 Flaschen zu 55,3%
Destilliert am 22.9.2014, abgefüllt 4.10.2024
Story:
Die Destillation fand in einer Brennerei in der Speyside statt
Ein refill Hogshead stand zur Aufnahme des Destillats bereit.
Das Fass ging dann auf die Reise nach Südschottland und liegt in einem Lagerhaus in Creetown nahe dem Solway Firth.
Im Frühjahr 2022 wurde das gesamte Fass in ein first fill Rioja Barrique umgefüllt.
2024 wurden dann 60 Liter zu 55,3% Alkoholgehalt in die Flaschen abgefüllt.
Die Brennerei
Peter Brown gründete die Brennerei im Jahr 1821. Zu Beginn hatte die Anlage nur zwei Stills und das Brennen von Whisky war noch nicht legal. Die Brennerei eröffnete offiziell im Jahre 1825, nachdem die Whisky-Destillation legalisiert wurde. Browns ursprüngliche Brennerei arbeitete nur mit einer Wash- und einer Spirit-Still. Er leitete die Brennerei über fünfzig Jahre, bis er im Jahr 1868 verstarb. Browns Sohn William erbte die Brennerei und ließ die ursprüngliche Destillerie abreißen, um Platz für die aktuelle zu machen.
Abfüllungen
O-fifty
single malt
single cask
scotch whisky
Immer wenn es an der Zeit ist wird es eine neue Abfüllung eines O-fifty geben...
